Articles populaires – Aux Petits Plaisirs Gourmands

18 juin 2008

pizza ronde

Voici une autre manière que préparer une pizza ou une calzone.Ca ressemble à un gros sandwich. c'est en regardant une émission sur TV cuisine avec Jamie Oliver que j'avais envie d'essayer cette recette. Il faut d'abord préparer une pâte à pain moi j'ai...

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Tags: pizza, tomates, bacon, olive, parmesan, basilic, coppa, oeufs

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30 juin 2008

Salade fraîcheur

1 concombredes tomates cerises rouge, jaune et orangede la fetades olives vertes et des olives noiresdu basilicsel, poivre, cuminhuile d'olive Coupez le concombre en dès, les tomates en 4, la feta. mélangez tous les ingrédients dans un saladier, ajoutez...

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Tags: salade, feta, tomates, olive, poivron, basilic, cumin, concombre

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9 février 2009

Tajine de poulet aux oignons et aux amandes

1 poulet coupé en morceauxhuile d'olive1 grosse pincée de safran2 pincées de gingembre3 gros oignons émincés1/2 c à c de cannelle2 c à s de miel4dl de bouillon de volaille200g d'amandes mondéesQuelques feuilles de persil Mettre l'huile à chauffer dans...

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Tags: miel, poulet, tajine, amandes, cannelle, gingembre, oignons, safran

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26 juin 2009

Salade de fruits des îles

Voici le dessert pour clôturer le repas Antillais. 1 papaye1 mangue2 fruits à la passion2 oranges2 kiwi1 pamplemousse1 ananas victoria1 citron vert1 banane1 noix de cocosucre rouxquelques cuillères de rhum Couper la banane, le kiwi, le pamplemousse et...

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Tags: rhum, orange, mangue, banane, fruits de la passion, kiwi, pamplemousse, papaye

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27 mai 2009

pizza aux légumes

Je ne sais pas quel nom donné à cette pizza. J'ai mis un peu tout ce qui me passait sous la main. Elle était très savoureuse. Pâte à pizza sauce tomate1/2 poivron rougechampignonsCoeurs d'artichautOlives vertesCâpresMozzarellaChèvreParmesan Préchauffez...

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Tags: chèvre, pizza, champignons, parmesan, artichaut, câpres, mozzarella, poivron

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4 août 2009

Poulet rôti aux légumes du soleil et polenta

En ce moment mon réfrigérateur est rempli de légumes. Je devais faire un poulet rôti alors j'ai utilisé une bonne partie de ces légumes pour accompagner le poulet. 1 poulet 1 poivron rouge1 poivron jaune1 courgette1 aubergine3 gousses d'ail2 oignons1...

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Tags: aubergine, poulet, oignons, courgettes, poivron, citron confit, ail, polenta

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4 mai 2018

Verrine mascarpone et saumon fumé maison et tuiles au parmesan

Petite entrée faite entièrement maison. 100g de mascarpone maison 50g de fromage frais ail et fines herbes maison 120g ou plus de saumon fumé maison une poignée de tomates cerises un peu de poivron rouge Ail, persil, sel, poivre, huile d'olive. 150g de...

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Tags: fromage, mascarpone, tomates, saumon, parmesan, ail, persil, ciboulette

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22 juin 2009

Verrines d'avocat créole

1 avocat tropical2 c à s de riz cuit1 boîte de crabe4 c à s de mayonnaise1 c à s de ketchup1 c à c de moutarde1 jus d'un demi citronquelques gouttes de tabascosel, poivreciboulette Couper l'avocat en petits dés. Ajouter les dés d'avocat dans un saladier...

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Tags: riz, Antilles, avocat, citron vert, crevettes, crabe, écrevisses

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24 mai 2009

salade de pâte au poulet rôti

Voici ce que j'ai fait avec le reste de mon poulet rôti à l'estragon et au citron confit. 1 paquet de coquillettesReste du poulet rôti à l'estragon et au citron confit5 tomates cerise1 morceau d'emmenthalle reste du citron confitEstragonhuile d'oliveVinaigre...

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Tags: fromage, salade, pâtes, tomates, olive, citron confit, estragon

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7 août 2009

Salade niçoise à ma façon

Pour cette salade, j'ai utilisé un reste de rôti de boeuf froid. Haricots verts cuits2 tomates3 oeufs durs1 oignon nouveau1 reste de rosbeefquelques feuilles de laitue5 anchoisolives noiresvinaigrette à la moutardePersil, sel, poivre Coupez les tomates...

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Tags: haricot vert, salade, oeuf, tomates, olive, oignons, anchois

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27 février 2013

Muesli maison

Un muesli pour le petit déjeuner? c'est si facile et rapide à préparer surtout si bon puisque nous mettons que des choses que nous aimons. 250 g de flocons d'avoine25 g de sucre roux150 g d'un mélange de noix ou/et noix de pecan et de noisettes150 g de...

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Tags: figues, noix de coco, flocons d'avoine, avoine, dattes, noisettes, noix

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26 juillet 2008

salade de riz et noix de cajou

1 verre de riz cuit1 petite courgette coupée en julienne1 petite boite de maïs1/2 concombre2 tranches de jambon coupées en fines lamelles1 petite poignée de noix de cajou non salé vinaigrette:1 c à c de moutarde à l'ancienne2 c à s d'huile de noix1 c...

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Tags: jambon, courgettes, riz, noix de cajou, concombre, maïs

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28 juin 2008

salade de quinoa

Une salade bien rafraîchissante. Juste un peu de quinoa, de carottes, de courgette et c'est tout.Pourquoi faire compliquer lorsque c'est si bon de faire si simple. 2 verres de quinoa4 verres d'eau1 courgette3 petites carottes4 petits oignons frais1 citron...

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Tags: salade, sesame, menthe, courgettes, carotte, quinoa

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16 juillet 2008

Petit résumé sur mes petits pains et mes yaourts à la violette

Alors mes petits pains hamburger ont eu beaucoup de succès. Ils sont trop bon et très moelleux même 2 jours après. j'avais mis un restant de ratatouille, du rosbif froid et du conté (et un petit peu de mayo). Je referai ces petits pains sans problème....

Posté par ANGEGABY à 20:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage, jambon, légumes, sandwich, bacon, hamburger

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19 juin 2008

salade haricot vert et sardines

Il me restait des haricots verts et du riz cuits à la vapeur. Alors je les ai utilisés pour faire une salade avec des tomates coupées en rondelles et des filets de sardines. En fait je voulais mettre du saumon en boite mais j'en avais plus. J'ai assaisonné...

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Tags: poisson, haricot vert, salade, tomates, riz, sardines

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27 juin 2008

spaghettis à la courgette et au chèvre

Je devais faire des spaghettis à la carbonara mais tout compte fait j'ai complètement dévié. 1 paquet de spaghetti1 courgette1 oignondes fines tranches de lard ou du baconchèvre fraiscrème fraîche semi épaisse 1 c à c fond de veaubasilic frais Faire cuire...

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Tags: chèvre, bacon, lardons, courgettes, basilic, spaghetti

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26 septembre 2008

des pizzas

Non je n'ai pas fait toutes ces pizza pour le même repas mais j'ai tellement de retard il est tant que je mette à jour mon blog. Pizza au chèvre : bacon, buche de chèvre, olives noires Pizza au saumon :crème fraîche, saumon fumé, aneth Pizza au salami...

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Tags: fromage, jambon, oeuf, chèvre, pizza, salami

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21 juin 2009

Repas Antillais

La semaine dernière nous avons fêté nos 5 ans de mariage et à cette occasion, nous sommes allés dans un restaurant Antillais. Quel plaisir. Nous avons aimé et c'est pour cela que mon mari voulait que je fasse ce week end un colombo de poulet. A l'apéro...

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Tags: rhum, poulet, Antilles, colombo, morue, avocat

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25 juin 2009

Colombo de poulet

Je n'avais jamais mangé de colombo avant d'en faire un. Je n'avais aucun repère. J'ai cherché sur internet une recette mais elles sont plus ou moins différentes les unes des autres. C'est surtout les collègues Antillais de mon mari qui m'ont donnée des...

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Tags: poulet, coriandre, gingembre, courgettes, colombo, citron vert

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6 août 2009

Salade de poivrons marinés et mozzarella

Comme chaque année, j'ai fait des poivrons marinés et je les ai utilisés pour faire une bonne salade. 2 grosses tomates coeur de boeuf Poivrons marinés 1 boule de mozzarella di bufalaOignon nouveauBasilichuile d'oliveOlives vertes1 pincée de cumin Épluchez...

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Tags: tomates, olive, oignons, mozzarella, poivron, cumin

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25 mai 2009

Risotto de poulet aux champignons

200 g de riz arborio200 g de blanc de poulet120 g de champignon de Paris60 cl de bouillon de volaille 1 c.c.d' huile d'olive1 c.s. d'échalote40 g de Parmesanselpoivre Mettre dans une casserole l’huile d’olive avec les échalotes hachées.Faire suer le riz...

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Tags: champignons, poulet, riz, parmesan, rizotto

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30 juin 2009

verrines mascarpone à la framboise

J'avais envie d'un petit dessert très rapide à faire avec de la mascarpone et les framboises du jardin. Ni une ni deux voici mes verrines 250g de mascarpone4 biscuits spéculos ou palets breton5 c à s de yaourt au citron maison ou yaourt nature4 c à s...

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Tags: mascarpone, yaourt, spéculos, framboises, verrine

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3 juillet 2008

salade de riz rapide

Le soir c'est la course le temps que je rentre après avoir récupéré mon fils chez la nounou, il me reste peu de temps pour cuisiner. Alors il m'arrive de cuisiner des repas très rapide et simple. J'ai donc fait une salade de riz avec de la macédoine de...

Posté par ANGEGABY à 20:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salade, légumes, tomates, riz, macédoine

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28 juillet 2008

nouilles sautées et poulet au noix de cajou

J'avais envie de manger chinois ce week-end alors j'ai fait des nems, rouleaux de printemps, nouilles sautées et poulet au noix de cajou. Nouilles sautées:1 paquet de nouilles chinoise aux oeufs1 poignet de germe de soja frais1 gousse d'ailciboulette...

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Tags: poulet, soja, asie, noix de cajou, nouilles

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28 juillet 2008

nems

Pour environ 10 nems 200g de porc1 carotte coupée en julienne25g de champignons noir 1 oignon10 galettes de riz150g de vermicelle de soja réhydratésel, poivrehuile de sésamede la laitue et quelques feuilles de menthe Dans un saladier mélangez le porc,...

Posté par ANGEGABY à 23:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: champignons, porc, menthe, soja, asie

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